Rosy la Cocotte KELE MALOMBO
Commis de cuisine
Kinshasa/Ngaliema - RDC
Profil professionnel
Passionnée par l'univers de la gastronomie et forte d'une première expérience réussie d'un an en tant commis de cuisine, j'ai appris à maîtriser les tâches culinaires essentielles. Pourvu d'une bonne condition physique, je suis capable de suivre un rythme soutenu.
Dotée d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminée à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivée à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie & Restauration dans l'un des meilleurs établissements d'études supérieures en la matière, je souhaite rejoindre votre société pour développer mon savoir-faire.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
Expérience
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
Kinshasa / Gombe
06.2025 - 06.2025
- Accueil et orientation des visiteurs dans l'établissement, en offrant un service courtois et efficace.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer un service rapide et cohérent.
- Traitement des réservations et des annulations en respectant les procédures internes.
- Formation des nouveaux employés sur les procédures de réception et protocoles internes.
- Participation à la planification et à l'organisation de l'événement.
Hôtesse d'accueil
MAKUTANO Sarlu
Kinshasa / Gombe
11.2024 - 11.2024
- Accueil et orientation des participants à l'évènement, en offrant un service courtois et efficace.
- Réponse aux demandes de renseignement des visiteurs et orientation vers le service concerné.
- Représentation de l'image de l'organisation auprès des visiteurs par une tenue et une présentation impeccable.
- Traitement des réclamations ou problèmes éventuels rencontrés par les clients, en trouvant rapidement une solution adaptée.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer un service rapide et cohérent.
Commis de cuisine
Hunga Busta
Kinshasa / Gombe
02.2023 - 01.2024
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
Kinshasa / Gombe
05.2021 - 05.2021
- Accueil et orientation des visiteurs dans l'établissement, en offrant un service courtois et efficace.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer un service rapide et cohérent.
- Traitement des réservations et des annulations en respectant les procédures internes.
- Formation des nouveaux employés sur les procédures de réception et protocoles internes.
- Participation à la planification et à l'organisation de l'événement.
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
Kinshasa / Gombe
05.2020 - 05.2020
- Accueil et orientation des visiteurs dans l'établissement, en offrant un service courtois et efficace.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer un service rapide et cohérent.
- Traitement des réservations et des annulations en respectant les procédures internes.
- Formation des nouveaux employés sur les procédures de réception et protocoles internes.
- Participation à la planification et à l'organisation de l'événement.
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
Kinshasa / Gombe
05.2019 - 05.2019
- Accueil et orientation des visiteurs dans l'établissement, en offrant un service courtois et efficace.
- Collaboration étroite avec les autres membres de l'équipe afin d'assurer un service rapide et cohérent.
- Traitement des réservations et des annulations en respectant les procédures internes.
- Formation des nouveaux employés sur les procédures de réception et protocoles internes.
- Participation à la planification et à l'organisation de l'événement.
Formation
Graduée - Hôtellerie et Restauration
L'Institut supérieur pédagogique (ISP)
Kinshasa / Gombe /2020 - /2021
2ème année - Hôtellerie et Restauration
L'Institut supérieur pédagogique (ISP)
Kinshasa / Gombe /2019 - /2020
1ère année - Hôtellerie et Restauration
L'Institut supérieur pédagogique (ISP)
Kinshasa / Gombe /2018 - /2019
Diplôme d'Etat - Latin - philosophie
Lycée Madame de Sévigné
Kinshasa / Ma Campagne /2016 - /2017
Compétences
- Logiciels de gestion de rendez-vous
- Gestion hôtelière & restauration
- Enregistrement des visiteurs
- Gestion de la satisfaction client
- Sens de l'organisation
- Capacité à suivre des instructions
- Réactivité face aux demandes urgentes
- Adaptabilité au changement
- Connaissance des standards qualité
- Proactivité face aux problèmes
- Capacité à travailler sous pression
- Planification d'agenda
- Polyvalence dans les tâches
- Autonomie professionnelle
- Confidentialité dans le traitement des informations
- Créativité dans l'amélioration services
- Accueil physique et téléphonique
- Microsoft Office
- Disponibilité
- Cohésion d'équipe
- Organisation d'événements
- Flexibilité horaire
- Règles et consignes de sécurité
- Communication orale
Informations complémentaires
- Bénévole pour l'association Ruth Romaine Kele
- Passion pour les cuisines du monde : française, congolaise, libanaise, restauration rapide...
- Arts créatifs
- Littérature classique, roman
- Oenologie
- Passion pour les cultures étrangères
- Mode
Langues
Français
Langue maternelle
Lingala
Langue maternelle
Chronologie
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
06.2025 - 06.2025
Hôtesse d'accueil
MAKUTANO Sarlu
11.2024 - 11.2024
Commis de cuisine
Hunga Busta
02.2023 - 01.2024
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
05.2021 - 05.2021
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
05.2020 - 05.2020
Hôtesse d'accueil
Open de Golf Kinshasa
05.2019 - 05.2019
Graduée - Hôtellerie et Restauration
L'Institut supérieur pédagogique (ISP)
/2020 - /2021
2ème année - Hôtellerie et Restauration
L'Institut supérieur pédagogique (ISP)
/2019 - /2020
1ère année - Hôtellerie et Restauration
L'Institut supérieur pédagogique (ISP)
/2018 - /2019
Diplôme d'Etat - Latin - philosophie
Lycée Madame de Sévigné
/2016 - /2017
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